酸奶溶豆的做法_酸奶溶豆怎么做好吃_酸奶溶豆的家常做法

酸奶溶豆的做法,酸奶溶豆怎么做好吃

酸奶溶豆的做法,家常做法_酸奶溶豆怎么做好吃[亲自下厨图解]

发表于:2017-03-30 06:02

酸奶溶豆,小巧玲珑的身姿,酸酸甜甜的口感,入口松化,浓浓的奶香,宝宝也能嚼得烂~下面我们就来看看如何自制酸奶溶豆。
酸奶溶豆
主料:酸奶30克、奶粉25克、蛋清75克
辅料:细砂糖10克、柠檬汁3克、粟粉10克
酸奶溶豆的做法
1.奶粉、粟粉混合过筛后倒入酸奶中。
2.搅拌均匀成酸奶糊备用。
3.蛋清用电动打蛋器打至粗泡后加入细砂糖和柠檬汁,再打发至干性发泡。
4.将酸奶糊和蛋白霜混合,翻拌均匀。
5.将面糊装入裱花袋,挤在铺有高温油纸的烤盘上。
6.把酸奶溶豆放入预热好的烤箱中,上火160度,下火130度,烘烤20分钟后调为上火140度,下火120度,再烤10分钟即可。
烹饪技巧
1.酸奶放烤箱里,选择发酵功能发酵一晚上。
2.因为该食品中含有蛋清和酸奶,所以太小的宝宝不宜吃。建议给一周岁后的宝宝吃。
3.烘烤温度仅作参考,实际根据自家烤箱的温差进行调节。
这就是酸奶溶豆的做法,还是非常简单的,妈妈们可以为宝宝做上一些,健康有营养,给宝贝当零食很不错~
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