大辣椒炒肉的做法_大辣椒炒肉怎么做好吃_大辣椒炒肉的家常做法

大辣椒炒肉的做法,大辣椒炒肉怎么做好吃

大辣椒炒肉的做法,家常做法_大辣椒炒肉怎么做好吃[亲自下厨图解]

发表于:2017-03-31 03:55

辣椒炒肉是一道非常简单的家常菜,清脆爽口,口味鲜香,营养丰富。下面我们就来看看大辣椒炒肉的做法
大辣椒炒肉
主料:大辣椒300g、瘦肉80g
辅料:盐适量、鸡精适量、大蒜20g、油适量
大辣椒炒肉的做法
1.将瘦肉切成小块。
2.将大蒜切成碎末。
3.将大辣椒切成长条状。(感觉有点像在切西瓜)
4.平底锅放油烧热后,放入瘦肉片翻炒。
5.待到瘦肉变色后,放入少许酱油翻炒几下。
6.放入蒜末,炒出蒜香味。
7.放入大辣椒翻炒几下。
8.放入适量的盐,翻炒至大辣椒熟好。
9.大辣椒熟好后,放入适量的鸡精翻炒几下出锅即可。
小贴士:大辣椒吸收盐分较差,尝咸淡滋味的时候要注意辣椒和瘦肉都要尝一下,千万不要尝了大辣椒觉得淡了就立刻放盐!
这就是大辣椒炒肉的做法,是不是非常简单,大辣椒如果喜欢吃脆的就少炒一会,喜欢吃软的就多炒一会~
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