青椒鸭丁的做法_青椒鸭丁怎么做好吃_青椒鸭丁的家常做法

青椒鸭丁的做法,青椒鸭丁怎么做好吃

青椒鸭丁的做法,家常做法_青椒鸭丁怎么做好吃[亲自下厨图解]

发表于:2015-10-16 08:28

菜名:青椒鸭丁

菜系及功效:京菜菜谱

青椒鸭丁特点:传统北京风味名菜。以青椒和嫩鸭脯肉为主料,滑炒而成。特点是鸭丁香嫩宜口,青椒脆嫩鲜美。对喜食辣者,淋

青椒鸭丁原料:鸭脯肉300克,青椒100克鸡蛋1个,淀粉15克,糯米20克,料酒25克,味精2克,白糖15克,酱油、葱各10克,精盐5克油50克

青椒鸭丁的做法

青椒鸭丁

将鸭脯肉切丁加蛋清、淀粉浆好;青椒切成丁;将鸭丁在温油中滑透,炒勺内加入底油后放青椒丁、葱、糯米、料酒、味精、精盐、白糖、酱油、鸭丁,加少许炊芡炒匀,出勺时淋上辣椒油即可。

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青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老的作用

青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖

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