莲藕排骨汤的做法_莲藕排骨汤怎么做好吃_莲藕排骨汤的家常做法

莲藕排骨汤的做法,莲藕排骨汤怎么做好吃

莲藕排骨汤的做法,家常做法_莲藕排骨汤怎么做好吃[亲自下厨图解]

发表于:2017-03-13 08:10

排骨汤,不仅味道鲜美,而且营养价值很高,也因此深受很多家庭的喜爱。而今天要说的莲藕排骨汤,味道浓郁,莲藕软糯,清淡不油腻,非常适合全家人一起享用~
莲藕排骨汤
主料:猪脊骨1000克、藕1000克
辅料:火腿3片
调料:食盐适量、姜1块、八角2个、黄酒3汤匙、细香葱2根
莲藕排骨汤的做法
1.腔骨洗净,放冷水中焯出血沫;
2.捞出焯好的腔骨,用流动的热水将表面血沫冲干净;
3.将腔骨趁热放入炖锅,倒入开水至锅的4/5处,加入姜片、八角,盖上盖子,大火煮15-20分钟;
4.老藕去皮,切成大块备用;
5.看锅中汤色变成奶白色,加入火腿片、黄酒和香葱;
6.加上盖子,用小火炖1小时左右即可,临出锅时加入适量盐调味。
这就是莲藕排骨汤的做法,还是很方便的,喜欢喝排骨汤的小伙伴不妨试一下哦~
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