萝卜羊肉汤的做法_萝卜羊肉汤怎么做好吃_萝卜羊肉汤的家常做法

萝卜羊肉汤的做法,萝卜羊肉汤怎么做好吃

萝卜羊肉汤的做法,家常做法_萝卜羊肉汤怎么做好吃[亲自下厨图解]

发表于:2017-03-23 03:45

吃惯了鸡鸭鱼肉,偶尔喝点羊汤补一补再好不过了~不知道大家在家中有没有自己做过萝卜羊肉,下面我们就来看看萝卜羊肉汤的做法。
萝卜羊肉汤
主料:羊肉500克、白萝卜500克
辅料:枣(干)7个
调料:食盐4克、葱5克、姜1块、香菜1根、黄酒1勺、胡椒粉少许、油泼辣子适量、青蒜1小把
萝卜羊肉汤的做法
1.羊肉切块用凉水浸泡1-2小时,再放入凉水锅中,烧开焯出血沫,然后取出用热水将浮沫冲洗干净;白萝卜去皮切成滚刀块备用;香菜、青蒜苗洗净切碎备用。
2.取砂锅,放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水,开大火烧开后,撇去浮沫,淋入黄酒,改小火炖1-1.5小时;把白萝卜块放入砂锅,大火烧开转小火继续炖30分钟左右,至萝卜软烂,加适量盐和胡椒粉调味即可。上桌时,根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用。
这就是萝卜羊肉汤的做法,非常简单,汤鲜味美,助阳补精,在冬季的时候非常适合食用。
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