红烧小黄鱼的做法_红烧小黄鱼怎么做好吃_红烧小黄鱼的家常做法

红烧小黄鱼的做法,红烧小黄鱼怎么做好吃

红烧小黄鱼的做法,家常做法_红烧小黄鱼怎么做好吃[亲自下厨图解]

发表于:2015-12-16 17:15

 今天中华美食网为大家带来一款浙菜红烧黄鱼 红烧小黄鱼是一道汉族特色菜肴,属于浙江菜。此菜风味不同于腊鱼,浙江地方盛产淡水鱼,用作烹制美食亦不可多得。红烧小黄鱼味道偏咸,在制作的时候并没有多放作料,也是盐和适当的料酒即可。 希望大家能够喜欢这款红烧小黄鱼 下面就有中华美食网的小编为大家详解一下红烧小黄鱼的做法

红烧小黄鱼原料:小黄鱼2两条
红烧小黄鱼辅料:姜、蒜、葱
红烧小黄鱼调料:油、酱油、料酒、红糖、醋
红烧小黄鱼
红烧小黄鱼的做法

红烧小黄鱼的做法
1、锅烧热后倒入适量油,再放入姜和蒜爆香。
2、将小黄鱼放入在油里炸一会,两面稍酥即可。
3、倒入料酒和酱油,不用放盐了。
4、加入红糖煮2、3分钟,再淋上醋,加少量味精即可。
5、最后撒上葱花,除了增加香味,还有装饰的作用。

红烧小黄鱼的营养价值
鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。
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