香椿鸡蛋煎饼的做法_香椿鸡蛋煎饼怎么做好吃_香椿鸡蛋煎饼的家常做法

香椿鸡蛋煎饼的做法,香椿鸡蛋煎饼怎么做好吃

香椿鸡蛋煎饼的做法,家常做法_香椿鸡蛋煎饼怎么做好吃[亲自下厨图解]

发表于:2017-03-24 03:33

不知道朋友们有没有吃过香椿鸡蛋?香椿是个很受争议的食物,有人说很香很好吃,也有人说有点“臭”,吃起来怪怪~这是个人喜好,不强求,但是香椿鸡蛋煎饼的味道还是很不错的。
香椿鸡蛋煎饼
主料:小麦面粉30克、香椿20克、鸡蛋1个
辅料:油少许精盐少许水60克
香椿鸡蛋煎饼的做法
1.香椿洗净,用清水泡10分钟,
2.洗净的香椿,用热水烫一下,
3.大碗中加入面粉,
4.加水,调成稀面糊,
5.加入鸡蛋和盐,
6.搅拌均匀,
7.将香椿捞出攥干水分,切成末,
8.加入香椿末,拌匀,
9.平底锅中加一点底油,中小火加热,
10.倒入蛋糊,摊平,
11.待底部凝固后,翻面,煎至两面金黄即可。
烹饪技巧:因为香椿本身的香味特别浓郁,所以无需其他调味料,只需要一点点盐调味即可。
这就是香椿鸡蛋煎饼的做法,很简单方便,喜欢吃香椿的朋友可以尝试一下,味道很不错~
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