黄豆猪蹄汤的做法_黄豆猪蹄汤怎么做好吃_黄豆猪蹄汤的家常做法

黄豆猪蹄汤的做法,黄豆猪蹄汤怎么做好吃

黄豆猪蹄汤的做法,家常做法_黄豆猪蹄汤怎么做好吃[亲自下厨图解]

发表于:2017-03-16 02:13

黄豆猪蹄,算是一道汉族药膳,营养非常丰富,补脾益胃,养血通乳,适合秋冬滋补身体。下面我们就来看看黄豆猪蹄汤的做法。
黄豆猪蹄汤
主料:猪蹄1只、黄豆50克
辅料:葱1根、姜10片、料酒10克、胡椒粉2克、食盐2克、水适量
黄豆猪蹄汤的做法
1.猪蹄洗干净剁成块,黄豆泡下洗干净;
2.锅内加水烧开,放入猪蹄块、料酒和5片姜,用大火煮去猪蹄的血水;
3.捞出的猪蹄洗干净;
4.砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片;
5.开始用大火炖15分钟,这期间不要盖锅盖,可有效的散发些醒味,然后用小火炖约1个半小时至汤汁白,放入盐、撒入胡椒粉调味即可。
烹饪技巧:要一次加足够量的水,中间不要再加水了哦。
这就是黄豆猪蹄汤,还是非常简单的,猪蹄的高蛋白搭配黄豆的高钙,营养价值非常高,汤品鲜香~
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